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Perchè
i nostri documenti? 1) Perchè
tutti i nostri documenti sono costantemente aggiornati e realizzati da consulenti
professionisti iscritti in ordini professionali, rintracciabili su albi
e sulle pagine bianche (esistiamo veramente!!) e con più di dieci anni
di esperienza nella consulenza sui sistemi di gestione!!
2)
Perchè
tutti i giorni lavoriamo direttamente ed in prima persona sul campo; non
ti forniamo documenti scritti da altri...i documenti che proverai sono testati
tutti
i giorni con successo in
numerose aziende nostre clienti.
3)
Perchè
offriamo, per le proposte economiche che ti invieremo, documenti:
- in
formato word
o excel; - modificabili; -
personalizzati con
consulenza a distanza (a mezzo telefono e mail) di 30 minuti!!
4)
In
particolare i nostri Manuali sono: - Conformi
alle norme; - dettagliatissimi; - coerenti con le nostre procedure e moduli
del Sistema Gestione Ambientale.
A
chi si rivolge il nostro servizio di fornitura di documenti personalizzati? -
a quegli imprenditori che hanno deciso di realizzare in autonomia e da
zero un proprio sistema di gestione aziendale; - a quegli imprenditori
che hanno deciso di migliorare un sistema di gestione già esistente introducendo
una documentazione testata, snella e di sicuro successo; - ai consulenti
sia junior che senior che hanno la necessità di risparmiare tempo
e denaro e vogliono migliorare i loro sistemi di gestione con documenti snelli
e di altissimo livello qualitativo, perfettamente conformi alle norme, da
noi
implementati, testati
e migliorati in aziende certificate da molti anni; - ai professionisti
(ingegneri, architetti) che hanno necessità di avere sempre sotto
mano validi schemi di perizie e di documenti, (nell'ambito
delle consulenze tecniche di parte, extragiudiziarie e per i Tribunali),
applicati, testati e migliorati in anni di esperienza.
Come
fare per avere i nostri documenti personalizzati?
1)
e invia una mail di richiesta documenti a info@documentionline.it (oppure telefona
ai numeri indicati in contatti), ti invieremo
una nostra proposta economica. 2) Ad accettazione della proposta
effettua un bonifico per l'importo relativo ai documenti richiesti alle coordinate
che ti indicheremo ed invia i tuoi dati fiscali completi. 3) Ad
accredito avvenuto, ti invieremo tutta la documentazione per la tua azienda, (in
files word/excel modificabili), nonché la nostra fattura. 4) Per
la personalizzazione dei documenti chiamaci ai numeri indicati alla pagina contatti,
fisseremo una data per la consulenza telefonica.
Nel caso invece che
tu sia interessato alla consulenza di tipo tradizionale, puoi richiedere un preventivo
entrando nella pagina contatti ed inviando una
mail o telefonando agli indirizzi e/o ai numeri in essa riportati.
ALCUNE
UTILI FAQ SULLA CERTIFICAZIONE: Quali
sono i vantaggi della certificazione ISO
9000? Si ottengono i seguenti risultati: - Incremento
della soddisfazione del cliente poichè l'organizzazione è più focalizzata
sulla soddisfazione delle esigenze del cliente. il Sistema Qualità realizza
una maggiore fidelizzazione del cliente. - Riduzioni degli sprechi e degli
scarti in quanto un Sistema Qualità efficace rende in grado l'organizzazione
di produrre con costanza ciò che è richiesto dal cliente. - L'aumento
del coinvolgimento del personale lo rende consapevole di dare un proprio contributo
ai prodotti/servizi che l'organizzazione fornisce e ne migliora il morale.
- Migliore posizionamento sul mercato: Migliorando le prestazioni
dell'organizzazione, migliora anche il posizionamento dell'azienda sul mercato.
- Possibilità di partecipare a Gare d'appalto / Finanziamenti;
- Miglioramento dei profitti: rappresenta il risultato di tutti i
benefici precedenti. Quali
sono le principali differenze tra un'azienda dotata di Sistema Qualità
ed un'altra senza?
| Azienda
senza S.G.Q. | Azienda
con S.G.Q. |
| 1.
STRUTTURA | | Struttura
organizzativa casuale con compiti e responsabilità casuali Il lavoro ed
il metodo viene se possibile tramandato. | Struttura
organizzativa studiata per offrire il miglior prodotto e servizio al minor costo.
Presenza di organigrammi e mansionari. Presenza di procedure ed istruzioni di
lavoro. Chiarezza di compiti e responsabilità. Clima aziendale migliore.
| | 2.
PRODUZIONE | | Processi
produttivi fuori controllo. Mancanza di specifiche (tolleranze, criteri di accettabilità,
ecc.) Strumentazione di controllo insufficiente o inadeguata. Mancanza di registrazioni.
| Processi
analizzati e formalizzati da Procedure e Piani di lavorazione e controllo. Definizione
di procedure per la verifica delle specifiche di prodotto e di servizio. Definizione
di procedure di taratura e controllo della strumentazioni. Definizione delle necessità
di identificazione e rintracciabilità dei processi e dei prodotti. |
| 3.
EROGAZIONE DEL SERVIZIO | | Interfaccia
con il cliente da parte di personale non sempre preparato o sensibile e conscio
del proprio ruolo. Qualità erogata dipende da personale. | Interfaccia
con il cliente studiata con Metodologie definite e comportamenti definiti. |
| 4.
CONTROLLO DEL PRODOTTO E DEL SERVIZIO | | Esecuzione
di controlli resisi necessari sulla base dell'esperienza. Controlli sui controlli.
Incertezza sull'esecuzione o no dei controlli da fare. | Pianificazione
dei controlli. Formalizzazione dei controlli effettuati. Possibilità di
immediata individuazione dello stato di un prodotto o di una pratica. |
| 5.
DOCUMENTAZIONE | | Ognuno
conosce, genera ed archivia i documenti di proprio uso. Difficoltà di identificazione
e ritracciabilità in sua assenza. Stili verso il cliente differenti a seconda
dell'operatore. | Documentazione
protocollata univoca per tutti (risparmi in termini di efficienza e sprechi).
Identificazione e rintracciabilità immediata. | | 6.
NON CONFORMITA' ED AZIONI CORRETTIVE | | Risoluzione
dei problemi da parte del personale che le ha generate. Scarsa prevenzione. | Risoluzione
dei problemi in modo "scientifico" con: Analisi problema, Trattamento Non Conformità,
Individuazione Azioni correttive. | | 7.
VERIFICHE ISPETTIVE INTERNE | | Assenti | Presenza
di una attività sistematica di analisi e miglioramento del lavoro e dei
metodi operativi applicati come strumento di messa a punto dell'efficienza e della
qualità dell'azienda. | | 8.
ADDESTRAMENTO | | Esecuzione
o partecipazione ad attività di addestramento non pianificate. | La
qualità del prodotto e del servizio e' in funzione della qualità
del personale che opera. Quindi: individuazione delle necessità e pianificazione
dell'addestramento. | Perchè
la mia azienda dovrebbe adottare un Sistema di Gestione efficace ed efficiente?
Quelli
sopra indicati sono obiettivi strategici che, se sottovalutati, potrebbero condurre
l'impresa o l'azienda fuori mercato. Infatti la non adozione di Sistemi di
gestione efficaci ed efficienti (quindi anche l'adozione di Sistemi esistenti
solo su "carta" e realizzati con il solo scopo di ottenere il certificato)
comporta: - la perdita di competitività a favore di altri concorrenti
meglio organizzati; - la perdita di quote di mercato; - minori fatturati;
- uno svantaggio organizzativo interno; Quindi, come abbiamo visto,
i vantaggi aumentano solo con l'adozione di Sistemi di gestione efficienti ed
efficaci. Gli stessi però, devono essere stati correttamente impostati
ed implementati. Inoltre non devono essere stati recepiti e utilizzati in modo
occasionale e secondario. A questo punto diventa estremamente importante
la corretta impostazione dei Sistemi per il miglioramento continuo. Per le PMI
è di fondamentale importanza affidarsi a consulenti e professionisti esperti che
sanno, fin dal primo momento, come avviare l'azienda verso un reale miglioramento
attraverso Sistemi efficaci. Qui purtroppo bisogna dire che, a tutt'oggi,
attraverso l'adozione di Sistemi non personalizzati, implementati da consulenti
improvvisati, c'è inflazione di offerte non a misura dell'azienda. E' necessario
sottolineare che miglioramenti significativi si possono ottenere soltanto se i
Sistemi sono stati impostati secondo le esigenze e l'organizzazione interna di
ciascuna singola azienda, che, ovviamente, ha proprie caratteristiche, diverse
da altre dello stesso settore. Quanto
costa realizzare un efficace ed efficiente Sistema di Gestione aziendale con una
consulenza tradizionale?
Occorre
innanzi tutto distinguere i costi di certificazione da quelli di consulenza:
I costi di certificazione sono quelli relativi all'Ente di certificazione
(che rilascia il certificato) e dipendono principalmente da 3 fattori:
- dimensione aziendale (n. di addetti dell'azienda); - presenza o meno del
processo di progettazione; - complessità e numero di processi aziendali;
I costi di consulenza sono quelli relativi al consulente o alla società
di consulenza che deve preparare l'azienda alla visita ispettiva dell'Ente e dipendono
dai 3 fattori precedenti + un 4° fattore, quindi da:
- dimensione aziendale (n. di addetti dell'azienda); - presenza o meno
del processo di progettazione; - complessità e numero di processi aziendali;
- disponibilità di personale aziendale che può affiancare il consulente
o la società di consulenza; Mentre i costi di certificazione sono
abbastanza standardizzati (anche se esistono notevoli differenze di prezzo tra
i vari Enti), i costi di consulenza dipendono soprattutto dall'impegno (in termini
di giornate lavorative) che il consulente o la società di consulenza deve
affrontare per rendere l'azienda-cliente conforme alle normative. Ovviamente maggiore
è la disponibilità, la collaborazione ed il coinvolgimento da parte
della direzione e del personale aziendale, minore sarà l'impegno del consulente
e di conseguenza si abbasserà il costo per il cliente.
Per le aziende già certificate, invece, diventa molto importante
impostare correttamente e su corretti indicatori il miglioramento continuo. Molto
spesso, infatti, se non vengono applicati correttamente i principi della efficiente
ed efficace gestione, viene vanificato lo sforzo compiuto dall'azienda per certificarsi;
inoltre gli investimenti fatti non producono gli effetti desiderati.
Come certificarsi?
Pre-requisito essenziale per chiedere la certificazione è avere implementato il
sistema di gestione descritto nel manuale, nelle procedure e nelle istruzioni
operative, conformemente a quanto richiesto dalle norme. Una volta che il sistema
è avviato si inoltra domanda di certificazione ad un ente certificatore, che in
genere richiede di prendere visione del manuale per determinarne la conformità
alle prescrizioni dello standard. Se la documentazione presentata risulterà conforme
l'ente richiederà di verificarne l'applicazione concreta in azienda tramite una
visita ispettiva. Durante tale visita è possibile che gli ispettori segnalino
incongruenze e anomalie (le cosiddette "non conformità"), il loro numero e la
loro gravità possono pregiudicare il rilascio del certificato. Se il risultato
della visita sarà positivo l'ente rilascerà il certificato (finalmente!), con
l'obbligo di correggere eventuali non conformità riscontrate, pena il ritiro del
certificato. Perchè
dovrei certificarmi visto che i miei prodotti/servizi sono ottimi?
Perché anche se il prodotto è eccellente, dalla certificazione si ottengono comunque
dei vantaggi. Innanzitutto, è un modo per migliorare la propria immagine sul mercato.
Il cliente si sente tutelato con l'acquisto di prodotti di aziende certificate
perché sa che questi prodotti non sono stati ottenuti per puro caso, ma sono il
risultato di un'accurata progettazione e di rigorose procedure di produzione (comprendenti
anche controlli in-process e finali). La garanzia che dovrebbe dare la certificazione
ISO 9000 è che le caratteristiche peculiari del prodotto non peggioreranno nelle
produzioni future, ma rimarranno costanti o miglioreranno. Poi, c'è l'enorme vantaggio
per l'azienda stessa perché la certificazione offre l'opportunità di rivedere
l'intera organizzazione ponendo particolare attenzione al ruolo dei processi aziendali.
Tra i principali vantaggi vi sono: riduzione delle non conformità di prodotto
e di processo miglioramento nella capacità di previsione dei costi uniformità
nelle procedure di svolgimento del lavoro persone diverse svolgono la stessa attività
nello stesso modo enfasi alla risoluzione dei problemi andando sempre alla radice
(causa scatenante) focalizzarsi nel fare bene le cose giuste la prima volta migliorare
il marketing e l'immagine dell'azienda. Quanto
tempo ci vuole per certificarsi? Il tempo necessario ad un'azienda
per ottenere la certificazione cambia in relazione alla complessità e dimensione
dell'azienda e alla "lontananza" del sistema di gestione in vigore da quanto è
richiesto dalle ISO 9000. I tempi mediamente si aggirano intorno a 4-8 mesi, ma
molto dipende dalla priorità che viene data all'ottenimento della certificazione
e alla effettiva implementazione del sistema. È chiaro che adottare un sistema
"pre-confezionato" richiede tempi inferiori, ferme restando le difficoltà successive
per il mantenimento nel tempo di quanto indicato nella documentazione.
Chi può certificare?
Per certificare è sufficiente essere un ente terzo indipendente. Esiste
un elenco degli enti certificatori? Sì, il SINCERT pubblica
nel suo sito Internet l'elenco degli organismi accreditati specificando per quale
settore possono rilasciare la certificazione e riconosciuti nell'ambito EA.
Cos'è il Sincert?
Il SINCERT (Sistema Nazionale per l'Accreditamento degli
Organismi di Certificazione) è un'associazione senza fini di lucro che si occupa
dell'accreditamento di Organismi di certificazione di prodotti, di sistemi qualità,
sistemi di gestione ambientale e di personale e degli Organismi di ispezione.
Il SINCERT attraverso l'accreditamento garantisce che gli enti operino in conformità
alle norme della serie UNI CEI EN 45000 secondo principi di serietà, correttezza,
professionalità e trasparenza. Il SINCERT è il riferimento per l'Italia, all'estero
vi sono altre associazioni con finalità analoghe. Un
ente certificatore può non essere accreditato Sincert e rilasciare ugualmente
certificazioni ISO 9000? Sì, l'accreditamento SINCERT è volontario.
Le norme ISO
sono obbligatorie? No, tutti gli standard ISO sono volontari.
Come mai ci sono aziende che si certificano
in pochi mesi ed altre che impiegano anni? Come mai nei preventivi che ho ricevuto
ci sono notevoli differenze di prezzo?
Allo stato attuale delle cose ci sono due modi di considerare
la qualità da parte delle aziende: a) Aziende orientate alla qualità: "la qualità
è uno strumento utile per migliorare efficacia ed efficienza delle attività aziendali.
Il sistema qualità deve essere costruito ad hoc per l'azienda". b) Aziende orientate
alla certificazione: "la certificazione di qualità è necessaria per lavorare,
ma del resto completamente inutile. Il sistema qualità deve esistere, ma deve
interferire il meno possibile nelle attività quotidiane". Nel caso a) l'azienda
ci impiega 8-12 mesi per progettare, implementare e mantenere attivo un sistema
qualità perché questo è presente in tutte le attività che sono svolte, a tutti
i livelli. La consulenza a soddisfare le aziende orientate alla qualità presenta
costi più elevati poiché si deve capire la realtà in cui si deve operare e dedicare
molte ore per implementare ed adattare un sistema qualità alle reali esigenze
aziendali. Un sistema costruito secondo questi principi consente di ottenere dati
utilizzabili per il miglioramento di tutte le attività aziendali ed avere maggiore
efficienza interna. Nel caso b) l'obiettivo è estraneo alla qualità, l'azienda
intende minimizzare le risorse impiegate per ottenere la certificazione, quindi
spesso il sistema è artefatto, sostanzialmente indipendente dalle reali attività
aziendali. In occasione delle visite ispettive si provvede a sbrigare tutte le
formalità richieste dal sistema per poter mantenere la certificazione, ma nulla
più.
Quali
sono i vantaggi della certificazione ISO
14000 / EMAS? Si ottengono i seguenti risultati:
- Riduzione delle spese ambientali attraverso riduzione dei consumi
di fonti energetiche, risorse idriche, materie prime ed imballaggi, gestione rifiuti,
gestione scarichi idrici. - Miglioramento dei rapporti d'affari con istituti
di credito, mercato finanziario e compagnie di assicurazione attraverso lo
snellimento delle procedure di concessione del credito finanziario, alla riduzione
del costo del denaro, alla riduzione dei premi assicurativi. - Miglioramento
della competitività e dell'immagine ambientale attraverso il rafforzamento
della quota di mercato, il sostegno e l'approvazione della collettività, il dialogo
aperto con le autorità competenti. - Riduzione dei costi per sanzioni
amministrative, per fermata degli impianti o per chiusura stabilimento, per servizi
di consulenza aziendale. - Possibilità di partecipare a gare d'appalto
/ Finanziamenti. - Miglioramento dei profitti: rappresenta il
risultato di tutti i benefici precedenti. Cosa
sono le norme BS 8800 e OHSAS 18001? BS 8800 è una linea
guida per sistemi di gestione della salute e della sicurezza dei lavoratori (OHSMS
- Occupational Health and Safety Management System), emanata dal British Standard
(ente di normazione inglese: l'UNI della Gran Bretagna) nel 1996. In essa si propongono
due approcci, di cui uno basato esplicitamente sulla ISO 14001. Poiché la BS 8800
è stata redatta in forma di linee guida e non di standard (i requisiti non sono
del tutto stringenti), al fine di ottenere uno standard "certificabile" alcuni
enti di normazione e di certificazione di portata internazionale hanno provveduto
a redigere e pubblicare, nel 1999, la norma OHSAS 18001 (Occupational Health and
Safety Assessment Series). Particolarità di tale norma è quella di essere, nella
sua struttura ed in gran parte dei contenuti, del tutto omologa ed isomorfa alla
ISO 14001. Alcuni enti di certificazione hanno dichiarato la volontà di emanare
certificati di conformità ai sensi di questa norma. Entrambe queste norme non
sono state emanate da ISO. ISO per ora non intende emanare standard internazionali
relativi ai sistemi per la gestione della salute e sicurezza dei lavoratori.
Cosa
si intende per sistemi integrati? Poiché
molte delle norme citate (almeno quelle relative a qualità, ambiente e sicurezza)
definiscono il relativo sistema di gestione come una parte del generale sistema
gestionale dell'impresa, si è fatta strada la necessità di "integrare" il più
possibile, per ovvi motivi di efficienza, tutti questi sistemi gestionali. Non
esiste una norma ISO sui sistemi integrati, né una chiara direzione in ambito
internazionale in tal senso. Di fatto però alcuni requisiti delle norme sulla
qualità, sull'ambiente e sulla sicurezza sono identici, oppure analoghi, oppure
evocano delle potenziali sinergie in materia organizzativa e procedurale. È bene
però far notare che, ad oggi, gli standard e le norme sono separate (addirittura
non tutte di emanazione ISO) e che la certificazione stessa avviene in forma separata
quanto a procedura di certificazione, anche se alcuni enti di certificazione effettuano,
su richiesta, verifiche ispettive (audit) "congiunte", applicando anche tariffe
vantaggiose rispetto alle verifiche separate.
Esempio di integrazione
di un Sistema Qualità con un Sistema Ambientale
| REQUISITO
ISO 14001 | DOCUMENTO
RICHIESTO | INTEGRAZIONE
(Approccio consigliato) | | 4.2 | Politica
ambientale | Si
può integrare con gli impegni della direzione,la politiche per la qualità e il
miglioramento continuo | | 4.3.1
| Aspetti
ambientali | Occorre
redigere una nuova procedura | | 4.3.2
| Prescrizioni
legali e altre | Si
può redigere una nuova procedura o integrare quella relativa al "Tenuta sotto
controllo dei documenti" ISO 9001 e determinazione dei requisiti relativi al prodotto |
| 4.3.3-4.3.4
| Obiettivi
e traguardi -Programma/i di gestione ambientale | Si
possono integrare con i restanti obiettivi e traguardi aziendali (es. Business
Plan) oltre alla pianificazione del sistema di gestione per la qualità e miglioramento
continuo | | 4.4.1 | Struttura
e responsabilità | Si
possono integrare l'organigramma ed il mansionario esistenti, le responsabilità
della Direzione e la gestione delle risorse | | 4.4.2 | Formazione,
sensibilizzazione e competenze | Si
può integrare la procedura ISO 9001 riguardante la competenze, la consapevolezza
e l'addestramento del personale | | 4.4.3 | Comunicazione | Si
può fare una procedura unica con quanto previsto dalla ISO 9001:2000 inerente
Comunicazione interna e comunicazione con il cliente | | 4.4.4
| Documentazione
del sistema di gestione ambientale | Si
può integrare il capitolo del manuale della qualità "Sistema di gestione della
Qualità" | I
nuovi documenti: - Politica per la qualità e l'ambiente - Manuale di
gestione integrata - Procedure - Istruzioni - Registrazioni |
Quali
sono i vantaggi della Certificazione Etica SA 8000? Si ottengono
i seguenti risultati: - Miglioramento dell'immagine e riduzione
delle tensioni sindacali: l'organizzazione conforme ai requisiti SA 8000 migliora
la propria immagine sia verso la collettività, gli azionisti, i clienti, la pubblica
amministrazione, sia, soprattutto, verso i dipendenti che hanno la consapevolezza
di lavorare in un'azienda sicura ed eticamente corretta. In tal modo migliora
il clima interno e, plausibilmente, si riducono le occasioni di conflitti sindacali-lavorativi.
- Miglior controllo etico sui fornitori: in virtù di uno specifico
requisito dello standard, l'organizzazione certificata SA 8000 deve monitorare
il comportamento etico dei propri fornitori. Ciò porta alla prevenzione dei costi
legati alla caduta di immagine nel caso di pubbliche denunce sull'uso di fornitori
non eticamente conformi. - Instaurazione di un "circolo virtuoso": così
come è accaduto per la certificazione ISO 9001, quando le prime organizzazioni
aderiscono ad uno standard, spesso richiedono che anche i loro fornitori facciano
lo stesso, innescando in tal modo un processo di certificazione a catena.
- Aumento della fidelizzazione verso i prodotti: l'organizzazione certificata
SA 8000 instaura nei consumatori un rapporto di fiducia, una buona immagine che
porta, nel tempo, ad una vera e propria fedeltà di acquisto nei confronti dei
marchi o del logo aziendale. IN PROSPETTIVA: SA 8000 sta attirando
l'attenzione delle più grandi aziende al mondo (tra i siti certificati in Italia
hanno aderito Coop Italia e Maina Panettoni S.p.A.). Questo interesse di importani
compagnie dovrebbe contribuire ad accrescere la credibilità internazionale dello
standard a tutto vantaggio dei dipendenti e dei consumatori. Cos'è
la Marcatura CE? CE significa "Conformità Europea". La
presenza del simbolo su un prodotto attesta che questo è conforme a tutte le Direttive
Europee che lo riguardano e quindi i Paesi comunitari non possono opporsi alla
sua libera circolazione. Non è possibile apporre la marcatura CE su prodotti che
non sono oggetto di specifiche direttive europee che la impongono e, una volta
che la Direttiva è stata recepita dai Paesi membri, la marcatura CE è obbligatoria
se si intende vendere o commercializzare il prodotto nel mercato europeo. La marcatura
CE può essere applicata solo dopo aver dimostrato che il prodotto realizzato è
conforme alle prescrizioni delle norme applicabili che definiscono standard minimi
a garanzia della sicurezza e adeguatezza all'uso del prodotto stesso. In alcuni
casi è sufficiente una autocertificazione del produttore, in altri casi occorre
che un ente notificato, dopo aver analizzato la documentazione presentata dal
fabbricante e, se del caso, aver effettuato test sul prodotto, dichiari che il
prodotto è conforme alle direttive applicabili e quindi certificabile. Spesso
le direttive europee richiedono l'implementazione di un sistema qualità che garantisca
nel tempo la presenza dei requisiti del prodotto che hanno determinato la certificazione
CE. Il sistema qualità consigliato è quello descritto nelle norme ISO 9000; sono
possibili alcune semplificazioni su punti che non influiscono strettamente sulla
produzione. Quali sono i vantaggi
della Certificazione di prodotto? Il diffuso ricorso alle aziende
ai mezzi pubblicitari per comunicare prestazioni e pregi dei propri prodotti o
servizi crea negli utilizzatori un generale disorientamento e una crescente richiesta
di credibilità e sicurezza. A soddisfare queste esigenze provvede la certificazione
di prodotto. La certificazione dà infatti garanzia sulla rispondenza a verità
di quanto dichiarato, perché tutto ciò è stato verificato e viene tenuto sotto
controllo da un organismo di certificazione indipendente da chi produce, fornisce
e distribuisce. Perchè
la Certificazione Sistemi di Tracciabilità (UNI 10939-1022)?
Per rassicurare il consumatore, fornire la necessaria trasparenza nelle filiere,
accrescere la competitività, oggi le imprese possono disporre di un nuovo strumento:
la rintracciabilità. La rintracciabilità lungo l'intera filiera, certificata secondo
la norma UNI 10939, rappresenta la possibilità di ricostruire e seguire il percorso
di un prodotto attraverso le fasi della produzione, della trasformazione e della
distribuzione. All'interno dell'azienda la rintracciabilità, certificata secondo
la norma UNI 11020, è un ulteriore strumento indispensabile per assicurare una
efficiente conduzione delle attività produttive e la corretta gestione volta a
impedire l'insorgere di problemi di sicurezza
alimentare.
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